Die frische Küche Italiens, deftig interpretiert: wer auf Geschmacksverstärker allergisch reagiert und mit Pülverchen nicht kochen mag, sollte hier unbedingt weiterlesen. Das folgende Gericht ist ein Garant für butterzartes Fleisch, für das man kein Messer benötigt und das sich fast durch einen Strohhalm ziehen lässt. Weitere frische Zutaten runden das Gericht zu einem deftigen und…
Auch in Deutschland ist Halloween nun endlich nichts mehr für schwache Nerven. Am Halloween-Abend 2014 hat sich die Essener Innenstadt dank des diesjährigen HALLOBRAIN-Events in ein blutrünstiges Zombie-Schlachtfeld verwandelt. Überall offene Wunden und fiese Fratzen. Ca.2000 Zombies haben Essens Fußgängerzone unsicher gemacht. Im Vorfeld hatte man die Gelegenheit, sich im Cinemaxx Essen sowie im Unperfekthaus…
Käsekuchen ist nicht gleich Käsekuchen. Oft sind sie viel zu trocken und fade. Das mag der Grund sein, warum wir bislang nicht unbedingt Käsekuchen-Fans waren. Dabei lässt ein Käsekuchen soviel Spielraum, Liebe einzubringen, dass es einem geschmacklich die Schuhe auszieht. Genau so ein Rezept haben wir für Euch: Manhattan Blueberry Cheesecake. Er besticht mit seiner…
Sept/Okt 2014, in Nordeuropa wird es langsam Herbst. Wir verlängern unseren Sommer auf Kreta und möchten Euch herzlich einladen, daran teilzuhaben. In diesem Artikel findet Ihr die drei besten Bilder des jeweiligen Tages auf unserer Entdeckungsreise quer über die Insel. Wir verzichten bewusst auf viele Worte und möchten vielmehr die Bilder sprechen lassen. Montag, 29.09.…
Wer Sport treibt, braucht Energie. Zum Beispiel beim Joggen. Also her mit den Kohlenhydraten, die unsere Leistungsfähigkeit steigern. Den folgenden Smoothie haben wir extra für den 1.Welterbelauf Zollverein zusammengestellt. An diesem Tag erreichten wir persönliche Bestzeiten. Vielleicht lag es ja an unserem Jogger-Smoothie? Unser Tipp für die Energiezufuhr: Bananen – Sie liefern sofort Energie, ohne schwer…
Die Zeche Zollverein in Essen ist eines der bekanntesten Wahrzeichen des Ruhrgebietes und seit 2001 UNESCO Weltkulturerbe. Bis 1986 zum Steinkohle-Untertagebau sowie Weiterverarbeitung in der Kokerei genutzt, ist das gesamte Areal heute ein riesiges Industriedenkmal und beheimatet Geschichte, Kunst und Kultur. Und seit dem 13. Sept. 2014 auch Sport, denn an dem Tag fand der…
Simpel, nahrhaft, lecker. Wenn man im Internet nach den zwei Begriffen Feige Mozzarella sucht, wird man förmlich erschlagen mit Zig Tausend Rezepten für Feige Mozzarella Salat mit Schinken. Verschiedenste Variationen an Dressings kommen zum Einsatz, diverse italienische oder spanische Schinken, weitere Grünbeilagen wie Rucola oder anderer Salat und diverse Brotbeilagen werden hinzukomponiert – man findet…
Im Safety First! Artikel ist beschrieben, was es mit dem Motorradfahren im Allgemeinen und seinen Tücken im Speziellen auf sich haben kann. Es mag als Führerscheinneuling durchaus hilfreich sein, erst mal ein Fahrsicherheitstraining zu absolvieren. Und mit Führerscheinneuling sind nicht ausschließlich junge Leute gemeint, die mit 18 den Auto- und Motorradführerschein machen. Auch so manch…
Der Red Iron-Smoothie bekommt durch die Hauptzutat rote Beete seine kraftvolle rote Farbe und ist besonders schmackhaft. Die Banane nimmt dem Geschmack der roten Beete ein wenig die Vorherrschaft, ohne sie komplett unterzujochen. Zum Abrunden eigenet sich Banane erahrungsgemäß sehr gut. Die Zitrone wiederum veredelt den typischen Geschmack der Beete. Dieser Smoothie punktet mit einer…
Dieses Rezept eignet sich für eine kohlenhydratreduzierte Ernährung, ohne auf Brot gänzlich verzichten zu müssen. Für viele ist das im Rahmen einer Low-Carb-Ernährung vor allem am Abend relevant, wo normales Brot durch seinen hohen Mehlanteil gleichzeitig auch einen hohen Kohlenhydrahtanteil mit sich bringt. All diejenigen, die als Abendbrotkind groß geworden sind, müssen dank dieser Brotvariante…
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