Manhattan Blueberry Cheesecake

Käsekuchen ist nicht gleich Käsekuchen. Oft sind sie viel zu trocken und fade. Das mag der Grund sein, warum wir bislang nicht unbedingt Käsekuchen-Fans waren. Dabei lässt ein Käsekuchen soviel Spielraum, Liebe einzubringen, dass es einem geschmacklich die Schuhe auszieht. Genau so ein Rezept haben wir für Euch: Manhattan Blueberry Cheesecake. Er besticht mit seiner…

Kreta – Das Fotoalbum

Sept/Okt 2014, in Nordeuropa wird es langsam Herbst. Wir verlängern unseren Sommer auf Kreta und möchten Euch herzlich einladen, daran teilzuhaben. In diesem Artikel findet Ihr die drei besten Bilder des jeweiligen Tages auf unserer Entdeckungsreise quer über die Insel. Wir verzichten bewusst auf viele Worte und möchten vielmehr die Bilder sprechen lassen. Montag, 29.09.…

Jogger-Smoothie

Wer Sport treibt, braucht Energie. Zum Beispiel beim Joggen. Also her mit den Kohlenhydraten, die unsere Leistungsfähigkeit steigern. Den folgenden Smoothie haben wir extra für den 1.Welterbelauf Zollverein zusammengestellt. An diesem Tag erreichten wir persönliche Bestzeiten.  Vielleicht lag es ja an unserem Jogger-Smoothie? Unser Tipp für die Energiezufuhr:  Bananen – Sie liefern sofort Energie, ohne schwer…

Welterbelauf Zollverein 2014

Die Zeche Zollverein in Essen ist eines der bekanntesten Wahrzeichen des Ruhrgebietes und seit 2001 UNESCO Weltkulturerbe. Bis 1986 zum Steinkohle-Untertagebau sowie Weiterverarbeitung in der Kokerei genutzt, ist das gesamte Areal heute ein riesiges Industriedenkmal und beheimatet Geschichte, Kunst und Kultur. Und seit dem 13. Sept. 2014 auch Sport, denn an dem Tag fand der…

Feigen-Mozzarella-Salat mit Parmaschinken

Simpel, nahrhaft, lecker. Wenn man im Internet nach den zwei Begriffen Feige Mozzarella sucht, wird man förmlich erschlagen mit Zig Tausend Rezepten für Feige Mozzarella Salat mit Schinken. Verschiedenste Variationen an Dressings kommen zum Einsatz, diverse italienische oder spanische Schinken, weitere Grünbeilagen wie Rucola oder anderer Salat und diverse Brotbeilagen werden hinzukomponiert – man findet…

Safety First Team SFT — Das Interview

Im Safety First! Artikel ist beschrieben, was es mit dem Motorradfahren im Allgemeinen und seinen Tücken im Speziellen auf sich haben kann. Es mag als Führerscheinneuling durchaus hilfreich sein, erst mal ein Fahrsicherheitstraining zu absolvieren. Und mit Führerscheinneuling sind nicht ausschließlich junge Leute gemeint, die mit 18 den Auto- und Motorradführerschein machen. Auch so manch…

Red Iron – rubinrotes Mineralienpaket

Der Red Iron-Smoothie bekommt durch die Hauptzutat rote Beete seine kraftvolle rote Farbe und ist besonders schmackhaft. Die Banane nimmt dem Geschmack der roten Beete ein wenig die Vorherrschaft, ohne sie komplett unterzujochen. Zum Abrunden eigenet sich Banane erahrungsgemäß sehr gut. Die Zitrone wiederum veredelt den typischen Geschmack der Beete. Dieser Smoothie punktet mit einer…

Joghurt-Brot – Lecker, Lecker, Kinderleicht

Dieses Rezept eignet sich für eine kohlenhydratreduzierte Ernährung, ohne auf Brot gänzlich verzichten zu müssen. Für viele ist das im Rahmen einer Low-Carb-Ernährung vor allem am Abend relevant, wo normales Brot durch seinen hohen Mehlanteil gleichzeitig auch einen hohen Kohlenhydrahtanteil mit sich bringt. All diejenigen, die als Abendbrotkind groß geworden sind, müssen dank dieser Brotvariante…

Jodi Picoult

Wer in der Literatur nicht auf heile-Welt-Romantik steht, ist bei Jodi Picoult goldrichtig. Sie wählt die eher brisanten, unbequemen Themen, denen sich manche Menschen in ihrem Leben stellen müssen. Die Vergewaltigung eines Mädchens und die Selbstjustiz ihres Vaters am Täter in Schuldig.  Ein Kind mit Glasknochenkrankheit und eine Mutter, die ihre Frauenärtzin und Freundin verklagt,…

Das Eislabor

Auf der Suche nach Impressionen finden sich im Ruhrgebiet eine Vielzahl verschiedenster Locations. Auch die kulinarische Vielfältigkeit kommt nicht zu kurz. Wer hätte gedacht, im Herzen Bochums eine der kultigsten Eisdielen des Ruhrgebiets zu finden, die Eiscremebar Kugelpudel. Schon beim Betreten der Räumlichkeit wird schnell bewusst, dass der Kugelpudel die etwas andere Eisdiele ist. Unkonventionell,…

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