Schlagwort: Lecker essen

Rinderschmortopf mit Barolo und Pancetta an Trüffel-Tagliolini und Karottenspalten

Die frische Küche Italiens, deftig interpretiert: wer auf Geschmacksverstärker allergisch reagiert und mit Pülverchen nicht kochen mag, sollte hier unbedingt weiterlesen. Das folgende Gericht ist ein Garant für butterzartes Fleisch, für das man kein Messer benötigt und das sich fast durch einen Strohhalm ziehen lässt. Weitere frische Zutaten runden das Gericht zu einem deftigen und…

Das Eislabor

Auf der Suche nach Impressionen finden sich im Ruhrgebiet eine Vielzahl verschiedenster Locations. Auch die kulinarische Vielfältigkeit kommt nicht zu kurz. Wer hätte gedacht, im Herzen Bochums eine der kultigsten Eisdielen des Ruhrgebiets zu finden, die Eiscremebar Kugelpudel. Schon beim Betreten der Räumlichkeit wird schnell bewusst, dass der Kugelpudel die etwas andere Eisdiele ist. Unkonventionell,…

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