Kategorie: Vollgenuss und Lebenslust

Vollgenuss und Lebenslust: alles, was die Sinne belebt

Käsekuchenmuffins mit Erdbeerkonfitüre

Käsekuchenliebhaber aufgepasst: Hier kommt ein Rezept fürs Handgepäck – quasi ein Käsekuchen2go. Hier wurden die kleinen Kostbarkeiten mit Erdbeermarmelade zubereitet und mit Kiwi und Blaubeeren verziehrt. Natürlich können diese Zutaten  mit der Lieblingskonfitüre und den Lieblingsfrüchten des Glücklichen ausgetauscht werden, für den sie gebacken werden. Geschmack kennt keine Grenzen. Als Tipp für´s perfekte Gelingen und weil das…

LowCarb Pizza

Pizza in LowCarb? -Was soll das denn? Das schlimme an Kohlenhydraten ist, dass sie uns an jeder Straßenecke meist mit einer geballten Ladung Fett über den Weg laufen. Gepaart mit Fett sind sie nämlich der Figurkiller schlechthin. So gesehen stehen vermutlich genau aus diesem Grunde des Menschens Leibspeisen wie Pommes, Pizza und Co. auf keinem…

Grüner Avocado-Papaya Smoothie

Dieser Smoothie ist die wohl cremigste Versuchung seit der Idee püriertes Gemüse zu trinken. Die Avocado ist maßgeblich an der Cremigkeit beteiligt. Dieser gesunde Drink verdankt der Avocado jedoch nicht nur die feine Konsistenz, sondern verfeinert den Smoothie auch geschmacklich ungemein. Sie agiert auf der Zunge als harmonische Verbindung von Süß (Litschi, Papaya), Sauer (Limette, Passionsfrucht)  und Scharf (Ingwer). Traumhaft lecker und gesund.…

Grüner Banane-Apfel-Smoothie

Ein unkomplizierter Smoothie mit einer Obstauswahl, die die meisten von euch wahrscheinlich als Standard-Werk daheim haben. Bananen und Äpfel sind gute Energielieferanten und voller Vitamine. Vom Spinat bekommt der Smoothie die tolle Farbe. Dieser ist im Babyformat ein geschmacklich unauffälliger, aber wertvoller Nährstofflieferant. Deshalb ist er ein guter Einstieg für diejenigen unter euch, die noch keinen Kontakt zur…

Grüner Chili-Chicorée-Smoothie

Dieser Smoothie ist ein anti-alkoholischer Apéritif mit einem sanften und doch fordernden Schärfegrad. Ein Hauch Chili bringt eine spannende Würze ins Spiel die ganz wunderbar mit der Bitterkeit des Chicorées harmoniert. Zusammen bieten diese beiden Zutaten ein positives Contra zu den süßen Komponenten. Die extreme Süße der Litschi macht ein nachträgliches Süßen unnötig. Zudem ist…

Blumiger Rosarot-Smoothie

Dieser Smoothie hat eine dezent herbe, blumige Note im Geschmack. Diese entsteht durch den Mix aus Chicorée, Möhre und Pflaume. Pflaumen bieten eine raue Menge an Vitaminen und Nährstoffen die unserem Immunsystem behilflich sein können, wenn man sie lässt. Auf einem Kuchen nach Oma´s altem Geheimrezept schmeckt dieses Obst aus der Familie der Rosengewächse natürlich…

Schoko-Karamel-Plätzchen

Alle Jahre wieder… Wie herrlich ist eine vielfältige Auswahl an Weihnachtsplätzchen. Darum haben wir neben den Sternenzauber-Marzipankipferln noch ein weiteres, leckeres Rezept für den reichhaltig  gefüllten Weihnachtsteller. Zutaten für 3-4 Bleche: Teig: 425g Mehl 125g Karamel-Sahne Bonbons (z.B. „Sahne Muh Muhs“ oder die Lidl-Alternative „Fleckis-weiche Sahne Toffees“ ) 250g Butter 80g Marzipanrohmasse 250g Zucker Mark…

Sternenzauber-Marzipankipferln

Oh Du fröhliche…. Hach, es gibt keinen schöneren Anlass zu backen, als Weihnachten. Deshalb gibt es hier nun das Rezept für unsere Marzipankipferln. Wer auf Marzipan steht darf sich diese kleinen Leckereien nicht entgehen lassen. Zutaten für 2 Bleche: Teig: 275g Mehl 200g Butter 80g Marzipanrohmasse 75g Zucker 100g gemahlene Mandeln 2 Eigelb 1 Prise…

Extra-saftige Karottentorte

Eine leckere Torte zaubert Jedem ein Lächeln ins Gesicht. Hier gibt es nun eine besonders saftige ihrer Art. Aufgrund der Nüsse und Gewürze passt sie ganz wunderbar in die Weihnachtszeit. Carrot-Cake-Liebhaber brauchen zum Verzehr allerdings kein Weihnachten. Da geht sie immer. Auf Wunsch einiger Verkoster dieser saftigen Karotten-Torte kann man diese nun mit folgender Anleitung…

Zitrus-Muffins mit Schokosplitter

Wenn einen die Backlust überfällt, kann man sich glücklich schätzen, wenn man ausreichend Abnehmer hat. Sonst kann es nämlich passieren, dass man irgendwann aus allen Nähten platzt. Andere Menschen zu bebacken kann eine sehr erfüllende Angelegenheit sein, denn das Teilen macht dabei genauso viel Freude wie das Backen selbst. An manchem Wochenende läuft der Herd…

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